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高標準商用廚房該如何打造

所屬分類:行業資訊    發布時間: 2021-08-11    作者:admin
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高標準商用廚房該如何打造

高標準商用廚房,廚房是餐飲的核心區位,為廚師提供更好的工作環境,小編帶你了解一下:

1. 無動力排風係統

無動力排風係統可以讓風機的運行性能提升且更加地節約電能。是利用自然界空氣對流原理,結合自身獨特的結構設計,將任何平行方向的空氣流動,加速並轉變為由下而上垂直的空氣流動,以提高室內通風換氣效果的一種裝置

商用排氣扇一般采用的是耐高溫防腐蝕的銅線,使用是放心安全的。此外,排氣扇不僅能抽排廚房油煙,也能排走廚房設備產生的濁氣、廢氣,讓廚房保持空氣清新。

陝西商用廚具

2. 不鏽鋼置物架

商用廚房裏麵的什麽多?當然是廚具,鍋具、灶具等等。廚具過多,就會出現難找、浪費時間等問題。

所以,在商用廚房放置不鏽鋼三層置物架,是很有效的解決辦法。不鏽鋼承采用的是加厚無磁不鏽鋼材質,經久耐用,不會對廚電產生幹擾,可以輕鬆打造高效商用廚房。

3. 經久耐用的廚具

一個好的廚房,定會有好的廚房設備。當然,為了減輕操作者的勞動強度,也會使用很多全自動、半自動的廚具。這些廚具選擇多樣,不僅可以提高工作效率,還經久耐用,是廚師的好幫手。